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              健康常識(shí)


              認(rèn)識(shí)螺旋藻

              發(fā)布人:九龍康銷(xiāo)售部 發(fā)布日期:2015/8/2 10:22:15
              螺旋藻科普知識(shí)問(wèn)答(一)
               2005-6-5 15:30:00
              在研究和開(kāi)發(fā)螺旋藻十多年的過(guò)程中,經(jīng)常遇到這樣的問(wèn)題:在市場(chǎng)銷(xiāo)售時(shí),有的人要么無(wú)邊無(wú)際擴(kuò)大宣傳,要么受各種原因的影響,不能客觀地、全面地介紹螺旋藻原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用。超常規(guī)、超價(jià)值的宣傳和銷(xiāo)售,嚴(yán)重地影響了消費(fèi)者對(duì)螺旋藻的使用價(jià)值和美好形象,這對(duì)螺旋藻產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和利用無(wú)形中帶來(lái)了極大的障礙和負(fù)面影響,甚至由此而生厭。
                為了使廣大消費(fèi)者全面地、正確地認(rèn)識(shí)螺旋藻,使用螺旋藻,并充分利用螺旋藻原有價(jià)值及藥效,更好地為人類(lèi)身體健康服務(wù)。所以我們總結(jié)了10多年來(lái)對(duì)螺旋藻的研究、開(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)和歷史教訓(xùn)以及客戶(hù)所提出的問(wèn)題,以提問(wèn)和應(yīng)答的方式,以科學(xué)輔導(dǎo)的方法從理論、生化、病理、營(yíng)養(yǎng)保健、醫(yī)學(xué)藥理和某些疾病的機(jī)理和醫(yī)療效果,對(duì)螺旋藻作出實(shí)事求是地分析和客觀介紹論述,供消費(fèi)者參考,為創(chuàng)造一個(gè)文明、健康幸福的社會(huì)而做一些微薄的工作。
                 
                     1、什么是螺旋藻?
                螺旋藻是呈螺旋形狀的海洋微生植物,因其形狀而取名螺旋藻,又名藍(lán)藻。已有35億年的歷史,是地球上最古老的生物之一。有很強(qiáng)的光合作用能力和吸附各種元素的能力。分布于熱帶的堿性水域(海洋或咸湖)。最適合溫度為25度至35度,晝夜溫差10度左右。螺旋藻含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸,各種微量元素及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是至今為止發(fā)現(xiàn)的動(dòng)植物中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最均衡、最適合人體需要的營(yíng)養(yǎng)品。
                 
                     2、為什么說(shuō)螺旋藻是地球上最古老的生物之一?
                螺旋藻為原核微生物,介于動(dòng)植物的分界線上,能象植物一樣有光合能力,又象動(dòng)物一樣能在水里蠕動(dòng)。從細(xì)胞生物學(xué)上看,屬于原始生物,具有接近細(xì)菌的性狀。其細(xì)胞質(zhì)為分化狀態(tài),核仁、腺粒體等器官形成不明顯,細(xì)胞壁薄而軟。1975年生化學(xué)家普利福斯特教授在澳大利亞爾巴拉地區(qū)發(fā)現(xiàn)了35億前的螺旋藻化石,證明了這一點(diǎn)。
                 
                     3、螺旋藻對(duì)于地球生物形成和發(fā)展有什么意義?
                A、地球上的生物進(jìn)化是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,所有的生物都是從原核生物進(jìn)化而來(lái)的。螺旋藻具有光合作用,因此說(shuō)原始的螺旋藻低等生物是植物界的祖先應(yīng)不為過(guò)。
                B、正是這類(lèi)當(dāng)時(shí)廣泛分布的能吸收二氧化碳,放出氧氣的原始生物,使地球得到充分的氧氣,營(yíng)造了動(dòng)物、植物和其它生命進(jìn)化的環(huán)境。
                C、古代無(wú)處不在的螺旋藻等低等動(dòng)物、植物的進(jìn)化提供了最早的食物。在人口過(guò)度膨脹,食物缺乏、環(huán)境污染的今天,螺旋藻已有了新的使命。
                 
                     4、螺旋藻是怎么樣被發(fā)現(xiàn)的?
                1942年,法國(guó)藥物學(xué)家克萊曼(Creach)博士在非洲乍得湖發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝耸秤煤械木G色漂浮物。他將樣品送給巴黎藻類(lèi)學(xué)家坦格樂(lè)(Dangeard)鑒定,發(fā)現(xiàn)這種呈螺旋狀的藻含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成份。時(shí)值第二次世界大戰(zhàn),無(wú)法進(jìn)行深入研究。25年后的1962年,法國(guó)國(guó)立石油研究所組織探險(xiǎn)隊(duì)再次考察,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境惡劣,食物匱乏。而以螺旋藻為主要食物的當(dāng)?shù)鼐用穸俭w格健壯,彪悍異常。生長(zhǎng)螺旋藻的堿水湖中缺乏魚(yú)蝦(鹽堿度太高)而以螺旋藻為食的火烈鳥(niǎo)個(gè)體重達(dá)20公斤。其后在墨西哥又發(fā)現(xiàn)螺旋藻。法、美等國(guó)的科研機(jī)構(gòu)和聯(lián)合國(guó)都對(duì)螺旋藻作了大量研究,公認(rèn)螺旋藻是“全球最理想的食品”,“最佳蛋白來(lái)源之一 ”。
                  
                    5、螺旋藻含有哪些主要營(yíng)養(yǎng)成份?
                每100克螺旋藻含量
                     蛋白質(zhì) 60-70g
                     碳水化合物 5-10g
                     脂肪 1- 3g
                     纖維 2-4g
                     維生素B1 15-40mg
                     維生素B2 30-50mg
                     維生素B3 14-200mg
                     維生素B6 0.5-1mg
                     維生素B12 0.1-0. 2mg
                     維生素C 1.4mg
                     維生素E 5-20mg
                     維生素PP 305mg
                     葉酸 0. 05mg
                     肌醇 40-100mg
                     泛酸 1mg
                     核酸 3-4g
                     鈣 600-1200mg
                     鎂 200-600mg
                     鐵 200-300mg
                     鋅 200-300mg
                     硒 10-20mg
                     鍺 2- 10mg
                     鉀 1000-2000mg
                     葉綠素 800-2000mg
                     β-胡蘿卜素 500-900mg
                     藻藍(lán)素 1500-6000mg
                     多糖3g
                     γ-亞麻酸800-1500mg
                     藻藍(lán)蛋白6000-11000mg
                     SOD(超氧化歧化酶)2-6萬(wàn)單位
                 
                     6、螺旋藻的六個(gè)最是什么?
                A、蛋白質(zhì)含量60%左右,而大豆為40%,奶粉為13-22%,瘦肉為16-22%。
                B、螺旋藻含有豐富的β-胡蘿卜素(維生素A其含量是胡蘿卜的15倍,在至今發(fā)現(xiàn)的天然食物中含量最高)。
                C、生育酚(維生素E)含量在植物里最高。
                D、(維生素B12)在植物中含量最高。
                E、藻藍(lán)蛋白(用于防治癌癥)含量高達(dá)17%,是植物中之最。
                F、SOD(超氧化物岐化酶)含量達(dá)到2萬(wàn)至6萬(wàn)單位。
                 
                     7、螺旋藻的十大桂冠是什么?
                ▲聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)推薦“21世紀(jì)最理想的食品”
                ▲聯(lián)合國(guó)科教文組織推薦:“明天最理想最完美的食品”
                ▲國(guó)際微生物蛋白質(zhì)會(huì)議認(rèn)定“未來(lái)的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品”
                ▲聯(lián)合國(guó)世界糧食會(huì)議公認(rèn):“超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品”
                ▲聯(lián)合國(guó)世界糧食協(xié)會(huì)稱(chēng)譽(yù):“21世紀(jì)最理想的營(yíng)養(yǎng)源”
                ▲世界衛(wèi)生組織(WHO)確認(rèn)“人類(lèi)21世紀(jì)最佳蛋白質(zhì)來(lái)源之一”。
                ▲美國(guó)糧食及藥物管理局(FDA)確認(rèn)為:“最佳蛋白質(zhì)來(lái)源之一”
                ▲日本健康食品協(xié)會(huì)指定:“優(yōu)質(zhì)健康食品”
                ▲中國(guó)國(guó)家教委推薦為:“中小學(xué)生午餐食品”
                ▲中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)定為:“新資源的營(yíng)養(yǎng)食品”
                ▲中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為保健食品
                ▲國(guó)家科委確定:“國(guó)家級(jí)星火項(xiàng)目”
                 
                     8、為什么說(shuō)螺旋藻所含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?
                a、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)必須易于被人體吸收。螺旋藻的吸收率達(dá)85%以上。
                b、螺旋藻中蛋白質(zhì)含量高,最高達(dá)70%。
                c、蛋白質(zhì)由多種氨基酸組成。螺旋藻含有18種氨基酸。其中8種是人體必需但自身不能合成的氨基酸(賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸)在螺旋藻中含量豐富。
                d、螺旋藻蛋白質(zhì)中的各種氨基酸含量比例非常接近人體需要的比例,利用率高。人體各種酶、各個(gè)器官對(duì)各種氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一種氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能發(fā)揮作用而白白流失。其道理就象一個(gè)木桶,由很多木板條組成,如果其中一塊板短了,其它木板的作用也受到限制。
                 
                     9、螺旋藻蛋白質(zhì)對(duì)人體中有哪些重要作用?
                a、人體由各種細(xì)胞構(gòu)成。蛋白質(zhì)是細(xì)胞組織的主要部分,生命是蛋白質(zhì)存在的形式。蛋白質(zhì)維持細(xì)胞組織的生長(zhǎng)、更新和修補(bǔ),使生命得以延續(xù)。
                b、蛋白質(zhì)參與人體多種重要的生理活動(dòng)。體內(nèi)有很多特殊功能的蛋白質(zhì)。如酶、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)(免疫球蛋白)、抗體,多肽類(lèi)激素等。肌肉的收縮、物質(zhì)的運(yùn)輸,血液中的血紅蛋白等等均由蛋白質(zhì)來(lái)完成,蛋白質(zhì)的這些功能不能由糖和脂肪類(lèi)代替。
                c.蛋白質(zhì)為機(jī)體提供能量,每克蛋白質(zhì)能產(chǎn)生4.1千卡熱量,成人有18%的能量由蛋白質(zhì)供給。

                     10、螺旋藻中的β-胡蘿卜素對(duì)人體健康有什么作用?
                a、防治缺鐵性貧血。Β-胡蘿卜素可促進(jìn)鐵的吸收和利用,提高血紅蛋白指數(shù)。
                b、促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育。骨骼的發(fā)育不是簡(jiǎn)單地長(zhǎng)大和加長(zhǎng),而是骨細(xì)胞不斷分化、合成變成新的形狀。Β-胡蘿卜素能保持成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的平衡。保證骨骼正常生長(zhǎng)。
                c、保持視網(wǎng)膜細(xì)胞光敏性,增強(qiáng)視力,防治夜肓癥。
                d、維持皮膚和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系統(tǒng)的上皮組織的完整、健全,防御細(xì)菌、病毒的侵襲。
                e、刺激淋巴細(xì)胞增殖、保護(hù)T-細(xì)胞、B-細(xì)胞及吞噬細(xì)胞,防癌、抗癌。
                f、抗氧化、提高免疫力、抗衰老。Β-胡蘿卜素能阻止細(xì)胞膜和脂肪的氧化,防治高血脂癥,防止正常細(xì)胞的老化,提高免疫力,達(dá)到防衰老的目的。

                

                  1922年,美國(guó)科學(xué)家伊萬(wàn)發(fā)現(xiàn),雄性白鼠生育能力下降,雌性白鼠易于流產(chǎn)與缺乏一種脂溶性物質(zhì)有關(guān)。1938年,瑞士化學(xué)家卡拉合成了這種物質(zhì),命名為生育酚,即維生素E。生育酚能促進(jìn)性激素分泌,便男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預(yù)防流產(chǎn)。還可防治更年期綜合癥。維生素E還有如下功能:
                a、抗氧化。人體中有無(wú)數(shù)的自由基,會(huì)從細(xì)胞和其它組織身上奪取氧原子而破壞細(xì)胞組織,維生素E可以阻止其攻擊,叫做抗氧化?寡趸欠啦≈尾〉闹匾矫妗K芸垢呷梭w免疫力,增強(qiáng)抗病能力;滋潤(rùn)皮膚、清除色斑、美白皮膚;能使老人斑變淡。
                b、延緩衰老。美國(guó)和英國(guó)研究機(jī)構(gòu)在1960年發(fā)現(xiàn):在人體細(xì)胞體外培養(yǎng)液中加入維生素E,細(xì)胞分裂120代—140代后才衰老死亡。而不加維生素E的細(xì)胞只能維持60—70代。后來(lái),很多實(shí)驗(yàn)都證實(shí)了維生素E的這種功能。
                c、降血脂、保護(hù)血管。血液中低密度脂蛋白過(guò)量會(huì)附在血管壁上使血管變窄、硬化。維生素E能降低血液中脂蛋白的濃度而預(yù)防心、腦血管病。
                d、維生素E充足時(shí),肝臟解毒能力增強(qiáng),能減輕和排除重金屬和一些化學(xué)物質(zhì)如殺蟲(chóng)劑、漂白劑的毒性。

              12、維生素C的主要作用是什么?
                1928年,匈牙利化學(xué)家喬爾吉從檸檬中分離出一種能治療壞血病的物質(zhì)命名為抗壞血酸,即維生素C,并因此獲得諾貝爾獎(jiǎng)。維生素C主要功用是生產(chǎn)膠原蛋白。膠原蛋白占人體蛋白總數(shù)的三分之一。膠原蛋白的作用是把人體內(nèi)細(xì)胞“粘合”起來(lái),組成各種組織。如皮膚、血管、軟骨等膠原蛋白并對(duì)這些組織形成保護(hù)層,避免病毒入侵。其表現(xiàn)為:
                a、治療壞血病。人體缺乏維生素C時(shí),膠原蛋白不足毛細(xì)血管通透性增加導(dǎo)致皮下粉膜、骨膜下、肌肉和關(guān)節(jié)腔內(nèi)出血。
                b、膠原蛋白不足,成骨細(xì)胞不能形成正常骨骼組織,軟骨組織不能骨化,補(bǔ)充維生素C即能防治這種缺乏膠原蛋白引起的骨質(zhì)疏松關(guān)節(jié)炎等骨骼病變。
                c、治療壞血病——由缺乏膠原蛋白引起的微血管通透性增加,脆裂導(dǎo)致的皮下、粘膜、骨關(guān)節(jié)腔、肌肉出血病癥。
                d、膠原蛋白充足可增加皮膚彈性,預(yù)防色斑,達(dá)到美容的效果。
                e、傷口愈合的結(jié)痂由膠原蛋白組成,補(bǔ)充維生素C可促進(jìn)傷口愈合。
                f、維生素C能加強(qiáng)白細(xì)胞活力,參與腎上腺素、免疫抗體、神經(jīng)遞質(zhì)的合成,從而增加免疫力,防治感冒、肝炎、肺炎、結(jié)核等疾病和抗細(xì)胞惡變等。
                g、維生素C能降低膽固醇、防治高血脂癥。

              13、維生素B1有什么作用?
                維生素B1雖然在大米和麥子、玉米的表皮(米糠、麥膚)之中有一定存在,但是在螺旋藻中含量較大。維生素B1是一種酶,能促使淀粉等糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成能量。缺乏維生素B1主要有以下病變:
                a、神經(jīng)系統(tǒng)得不到能量,不能正常工作,誘發(fā)神經(jīng)病變,腳氣病,腳腫、疲勞無(wú)力,厭食,精神錯(cuò)亂以至死亡。
                b、大腦缺乏能量、情緒低落、記憶力差、精力不集中、糖類(lèi)的乳酸積存于腦細(xì)胞中產(chǎn)生毒性。
                c、心臟缺乏能量、心跳異常、心臟肥大。

              14、維生素B2有什么作用?
                維生素B2又稱(chēng)核黃素,組成消化酶,參與脂肪和蛋白質(zhì)的分解代謝,幫助氧氣運(yùn)輸?shù)襟w內(nèi)各組織,缺乏維生素B2,體內(nèi)組織幾乎無(wú)法運(yùn)作。其主要作用是:
                a、提供能量:消除疲勞,大腦和肌肉有充足的能量和氧氣,自然精力充沛。
                b、維生素B2與維生素A結(jié)合,使皮膚得到充分營(yíng)養(yǎng),變的光亮紅潤(rùn)。缺乏B2,會(huì)出現(xiàn)皮膚干裂、全身發(fā)癢、脫皮等現(xiàn)象。
                c、維護(hù)視網(wǎng)膜功能,保護(hù)視力。缺乏B2會(huì)使視力下降。人缺乏維生素B2會(huì)患白內(nèi)障!
                d、能分解血管內(nèi)壁粘積的過(guò)氧化脂、預(yù)防血管硬化。
                e、對(duì)難治性低血紅蛋白性貧血有治療作用。

              15、維生素B6有什么作用?
              維生素B6參與60多種酶和輔酶的活動(dòng),有極其重要的作用:
                a、與B1、B2合作,消化、吸收蛋白質(zhì)、脂肪,缺乏維生素B6,食物不能分解,會(huì)產(chǎn)生毒素。
                b、與鐵合作、制造紅血球,沒(méi)有維生素B6、攝入大量的鐵也沒(méi)有用。
                c、參與胰島素的合成,防治糖尿病。
                d、作為轉(zhuǎn)氨酶等的輔酶,對(duì)治療肝炎、肝硬化有重要作用。
                e、能降低血膽固醇、防治血管硬化。
                f、刺激白細(xì)胞生成,提高免疫力。
              16、葉酸有什么作用?
                葉酸又名維生素M,屬于B族維生素。主要功能是幫助細(xì)胞分裂;是制造紅細(xì)胞的主要原料;幫助胎兒發(fā)育;有美白皮膚的作用。

              17、煙酸有什么作用?
              煙酸也是很多輔酶的組成部分,參與糖、脂肪的代謝,促進(jìn)組織代謝。用于糙皮病、舌炎、口炎、腹瀉、皮膚病的預(yù)防和治療。有顯著抗心律失常作用。能抑制膽固醇形成,擴(kuò)張血管,防止血栓。
              18、維生素B12有什么功能?
              A、治療肝病。預(yù)防脂肪肝,抑制肝纖維化;使膽堿作用加強(qiáng),恢復(fù)肝功能;降低轉(zhuǎn)胺酶;參與氨基酸、肌酐、腎上腺素的合成,維持肝細(xì)胞正常功能。
                B、治療惡性貧血和巨紅細(xì)胞貧血。
                C、治療神經(jīng)病、神經(jīng)炎。

              19、服用天然維生素有什么好處?
                維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,是數(shù)百種酶和輔酶的組成部分,在調(diào)節(jié)和控制代謝、抗氧化和眾多生理功能方面有重要作用。天然維生素在吸收、使用、代謝、排泄和消除副作用等方面形成了良好的機(jī)制,合成藥物包括維生素則遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到這種程度。螺旋藻富含各種維生素和維生素元,它們的吸收使用率很高,安全無(wú)副作用。

              20、什么是酶?螺旋藻在這方面起什么作用?
                酶和輔酶是生物體內(nèi)的催化劑。沒(méi)有酶,生物體內(nèi)多數(shù)化學(xué)反應(yīng)就無(wú)法進(jìn)行。如各種消化酶,幫助分解脂肪、蛋白淀粉、人體才能吸收,F(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)的人體內(nèi)的酶有上千種,每一種酶由不同的成分組成,都是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作、互相不能代替。吸收平衡的營(yíng)養(yǎng)成分才能滿(mǎn)足各種酶的需要。螺旋藻各種營(yíng)養(yǎng)成分均衡、豐富。其中的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素,都是組成各種酶的重要成分,螺旋藻本身還含有多種酶,其中有三種限定酶(核酸內(nèi)切酶)。限定酶一旦發(fā)現(xiàn)有入侵的有害微生物,就馬上象剪刀一樣切斷與有害細(xì)菌的DNA之間的關(guān)系。

               
              21、亞麻酸有什么主要作用?
               A、亞麻酸是治療高血脂的主要藥物。能促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)變和排泄、降低血液粘度、改善血液循環(huán)、保持血管彈性、防治動(dòng)脈硬化和心腦血管病。
                B、亞麻酸能促進(jìn)人體代謝、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老!、亞麻酸能促進(jìn)鈣的吸收。
                D、促進(jìn)胎兒、嬰兒腦組織發(fā)育、增加腦細(xì)胞數(shù)量 。
                E、亞麻酸能調(diào)整前列腺素及荷爾蒙的分泌,而起到調(diào)整血壓和膽固醇、防止性功能退化。
                  亞油酸有什么作用?
               螺旋藻含有豐富的亞油酸,這亞油酸是人體不能合成,必須每天補(bǔ)充的不飽和脂肪酸、亞油酸與其他脂溶性維生素共同作用下,有明顯的抗癌作用,能明顯抑制淋巴癌、腹水癌、乳腺癌的生長(zhǎng)。
              23、藻藍(lán)蛋白有什么作用?
               藻藍(lán)蛋白能極大地提高淋巴系統(tǒng)的免疫功能,增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力,殺傷癌細(xì)胞。我國(guó)和日本已研究成功從螺旋藻中提取治療癌癥的藻藍(lán)蛋白試驗(yàn)。
              24、螺旋藻多糖有什么作用?
               A、增強(qiáng)骨髓細(xì)胞增殖活力、促進(jìn)DNA修復(fù)合成作用,有良好抗幅射功能和降低放療、化療副作用,對(duì)電離輻射損傷具有明顯的防護(hù)效果。能使受輻射試驗(yàn)的小鼠存活率提高63%,對(duì)移植性和體內(nèi)癌細(xì)胞有明顯抑制作用。
                B、螺旋藻多糖能提高機(jī)體非特異性的細(xì)胞免疫功能,而且能促進(jìn)機(jī)體轉(zhuǎn)異性體液免疫功能,提高低御病菌、病毒入侵的能力。
                C、能促進(jìn)胸腺、脾腺等免疫器官生長(zhǎng),促進(jìn)免疫血清蛋白合成,消除免疫抑制劑對(duì)免疫系統(tǒng)的抑制作用。

              25、螺旋藻多胺有什么作用?
               A、螺旋藻多胺有增強(qiáng)體內(nèi)免疫監(jiān)視功能的作用。能增強(qiáng)細(xì)胞中酶的活性,保證DNA的正常轉(zhuǎn)錄和翻譯,防止細(xì)胞發(fā)生突變癌變。
                B、修補(bǔ)變異、損傷的細(xì)胞,使染色體恢復(fù)正常。
                C、促進(jìn)免疫細(xì)胞的復(fù)制,維護(hù)其正常功能,激活其活性、殺滅癌細(xì)胞。
                D、調(diào)節(jié)膽固醇濃度,提高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋,預(yù)防血管硬化。

              26、螺旋藻葉綠素有什么作用?
               螺旋藻所含的葉綠素是葉綠素a,占其干重的1.1%,是其它植物的2—3倍,一般綠色食品含葉綠素b(葉綠素b沒(méi)有補(bǔ)血作用),螺旋藻葉綠素a和動(dòng)物血色素都屬于卟啉色素,結(jié)構(gòu)相似。人體攝入葉綠素a后可立即轉(zhuǎn)化為血色素,提高血紅蛋白的合成,能防治缺鐵性貧血。螺旋藻葉綠素能恢復(fù)細(xì)胞活性,抑制創(chuàng)口細(xì)菌生長(zhǎng),促進(jìn)肉芽組織形成,使創(chuàng)口收斂干燥,促進(jìn)創(chuàng)傷、潰瘍組織的愈合,對(duì)外傷、胃及十二指腸潰瘍和胃炎有良好療效。

              27、螺旋藻中含有硫酸脂,它有什么作用?
              螺旋藻中含有一種糖脂,這種糖脂中40%是硫酸脂。美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院和日本國(guó)立防癌協(xié)會(huì)(CNI)證實(shí),硫酸脂是非常有價(jià)值的抗愛(ài)滋病病毒的物質(zhì)。

              28、什么是SOD?SOD有什么作用?
                SOD中文名稱(chēng)叫超氧化物岐化酶。是抗氧化、抗衰老的營(yíng)養(yǎng)素和藥品。這種活性酶是自由基的克星。人體中有一種超氧化陰離子自由基——O2,它具有細(xì)胞毒性。它攻擊體內(nèi)脂質(zhì),使其氧化;攻擊淋巴細(xì)胞,降低人體免疫力。攻擊正常細(xì)胞的細(xì)胞膜,使其衰老崩潰,而引起炎癥、腫瘤、引起自身免疫性疾病,使人體加速衰老。SOD能使自由基發(fā)生岐化反應(yīng),變成對(duì)人體無(wú)害的分子氧與過(guò)氧化氫。是重要的細(xì)胞保衛(wèi)酶,具有抗解毒功能,促進(jìn)組織細(xì)胞生長(zhǎng)和代謝,是提高免疫力,抗腫瘤、延緩衰老的重要物質(zhì)。 

              29、鈣有什么作用?
                鈣是骨骼的主要成份。人體代謝中每天要排出700mg的鈣,中國(guó)人每天攝入量只有450mg,應(yīng)注意補(bǔ)鈣。缺鈣會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良,甚至患佝僂病。還會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)稀疏,不長(zhǎng)牙、盜汗等病。鈣還有其它功能:A、肌肉收縮(包括心臟收縮)離不開(kāi)血液鈣。缺鈣容易引起抽筋。B、血液凝固需要多種酶,鈣離子擔(dān)任激活酶的重要角色。缺鈣會(huì)發(fā)生傷口流血不止現(xiàn)象。C、信息傳遞需要鈣。1970年,拉斯莫森等科學(xué)家發(fā)生“鈣是細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)信使”以后,很多實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一說(shuō)法。

              30、為什么螺旋藻所含的鐵易于吸收?  很多植物含有鐵,但由于結(jié)構(gòu)問(wèn)題,很難被人體吸收。螺旋藻含有豐富的鐵,并且是以鐵氧還原蛋白——卟啉鐵的形式存在,易于被人體吸收。其吸收率比通常的補(bǔ)血?jiǎng)└?0%。


               

               

              31、鐵對(duì)人體有什么作用?
                A、鐵和蛋白質(zhì)組成血紅素、血紅素是紅細(xì)胞的主要成份。血液細(xì)胞中99%是血紅細(xì)胞。鐵還參與細(xì)胞色素合成。

                B、參與體內(nèi)氮體交換和組織呼吸的過(guò)程,參與脂類(lèi)從血液中轉(zhuǎn)運(yùn)及藥物在肝臟中的解毒。

                C、催化β—胡蘿卜轉(zhuǎn)化為維生素A。催化膠原和嘌呤的合成。

                D、催化抗體的產(chǎn)生,提高各種殺菌酶、吞噬細(xì)胞的活性,提高免疫力。
               

                  32、缺鐵會(huì)產(chǎn)生什么病?
                A、缺鐵導(dǎo)致貧血、發(fā)育不良。

                B、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)缺鐵敏感,缺鐵可導(dǎo)致智商低下,嬰兒對(duì)事物不感興趣,反應(yīng)差、易怒不安。學(xué)童注意力不集中,成績(jī)低下。

                C、影響肌肉、粘膜功能。粘膜發(fā)炎、指甲變形、耐力下降、疲乏無(wú)力。

                D、影響消化系統(tǒng)功能。胃腸粘膜痿縮,食欲下降。

                E、免疫力降低,易患病。
               

                  33、硒有什么作用?
                A、人體中有很多自由基,自由基攻擊細(xì)胞膜,使細(xì)胞膜失去氧原子而崩潰,這是導(dǎo)致衰老的重要原因。硒是谷光甘肽過(guò)氧化酶的組成部分,谷光甘肽過(guò)氧化酶能抵抗自由基、抗氧化、抗衰老。
                B、硒能激活DNA修補(bǔ)酶,刺激免疫球蛋白和抗體產(chǎn)生,提高原噬細(xì)胞活力,增加其數(shù)量,提高免疫力。硒對(duì)各種癌癥有抑制作用。

                C、硒能防治心血管病,美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示缺硒地區(qū)死于心腦血管、中風(fēng)、高血壓病的人比富硒地區(qū)多3倍,我國(guó)東北地區(qū)發(fā)生的克山病也說(shuō)明了這一點(diǎn)。

                D、硒能與攝入體內(nèi)的毒素產(chǎn)生反應(yīng),將重金屬及其它有害物質(zhì)變成無(wú)害物并排出體外。
                E、硒與視力有密切關(guān)系。視網(wǎng)膜、虹膜、水晶體需要硒激發(fā)發(fā)出電流,將信息傳送到大腦。

                F、硒能提精子活力,防止性功能減退。

              附:由于中國(guó)地質(zhì)特點(diǎn),缺硒地區(qū)占國(guó)土大部分包括:

                東北三省、河北、山東、山西、陜西、四川、云南、新疆、內(nèi)蒙、西藏、江蘇、北京、天津、安徽、浙江、甘肅、福建、湖北、湖南、寧夏等22省、市、自治區(qū)的大部分地區(qū)。
               

                  34、鋅有什么作用?
                  鋅廣泛存在于人體組織如骨骼、肌肉、皮膚、頭發(fā)、血液、內(nèi)臟之中,是幾十種酶包括DNA聚合酶的組成物質(zhì)。胰島素,唾液蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白也有鋅的結(jié)合。鋅的主要作用是:
                A、維持細(xì)胞正常分裂。人體的生長(zhǎng)過(guò)程主要就是細(xì)胞不斷分裂的過(guò)程。缺鋅妨礙軟骨生長(zhǎng)極易造成兒童發(fā)育不良,身材矮小,甚至導(dǎo)致侏儒癥。

                B、促進(jìn)免疫細(xì)胞特別是T細(xì)胞的生長(zhǎng),提高免疫力。

                C、促進(jìn)維生素A的吸收,幫助維生素A從肝臟轉(zhuǎn)移到血液中并到達(dá)所需的器官,如眼睛等,眼睛需要維生素A,視網(wǎng)膜中含有大量的鋅,因此,補(bǔ)鋅對(duì)提高視力有作用。

                D、前列腺含有大量的鋅。美國(guó)醫(yī)生臨床證實(shí)補(bǔ)鋅可以防治前列腺肥大和性功能衰退。

                E、鋅可維持正常的味覺(jué)和食欲。缺鋅會(huì)引起味覺(jué)異常,食欲下降,會(huì)引起兒童異食癖,加重發(fā)育停滯。
               

                  35、碘對(duì)人體起什么作用?
                碘主要存在于甲狀腺中。甲狀腺分泌激素,調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,促使體內(nèi)氧化過(guò)程,促進(jìn)能量產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解,促進(jìn)糖和脂肪代謝、維生素的吸收利用,多種酶的活化,促進(jìn)肌肉組織、神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育正常。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫及功能障礙發(fā)育遲緩、智力障礙、運(yùn)動(dòng)障礙。 

                  36、螺旋藻含有鉻,鉻有什么功能?
                A、鉻在體內(nèi)主要為胰島素作用。能增強(qiáng)葡萄糖的利用和使葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹。北京醫(yī)院、北京醫(yī)科大學(xué)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究所,在對(duì)180例患者臨床觀察揭示,補(bǔ)充三價(jià)銘可降低血糖、糖化血紅蛋白、血清胰島和膽固醇,同時(shí)也可以改善糖尿病患者的低血糖反應(yīng),對(duì)血糖有雙重調(diào)節(jié)作用。我國(guó)對(duì)糖尿病進(jìn)行了連續(xù)10年調(diào)查,我國(guó)2000萬(wàn)糖尿病人普遍缺鉻。 
               

                  37、螺旋藻有沒(méi)有毒性,服用螺旋藻安全嗎?
                嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的螺旋藻沒(méi)有任何毒副作用。


                  38、世界上那些國(guó)家使用(食用)螺旋藻?
                  世界上絕大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)民普遍食用螺旋藻。如:美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本等。 

                  39、螺旋藻能治百病嗎?
                世界上沒(méi)有治百病的藥,有病當(dāng)然要找醫(yī)生。但是,多數(shù)人有病了才著急,不注意保健,其實(shí),保健防病比治病合算,花錢(qián)少、省時(shí)間,不受罪,能長(zhǎng)壽。  
                日本人注意保健,每月每人要聽(tīng)一次保健課。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度說(shuō),人體患病是由于人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏或過(guò)多引起了人體內(nèi)各種關(guān)系的不平衡造成的。人體的任何一項(xiàng)功能都要眾多器官共同協(xié)作,需要消耗多種營(yíng)養(yǎng)素,使人體各種營(yíng)養(yǎng)素平衡,保持自然的最佳狀態(tài),就不會(huì)得病。按中醫(yī)的觀點(diǎn),人體陰陽(yáng)不調(diào),金木水火土五行不平衡,不能互相克制,互相輔助,就會(huì)得病。陰陽(yáng)調(diào)和,六經(jīng)順暢,方可行享天年。螺旋藻含有全面的營(yíng)養(yǎng)成分,易于被人體吸收,的確是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的最佳食品,而且其中很多成分達(dá)到藥物的含量和強(qiáng)度。螺旋藻的食療作用不是單方面,而是從不同側(cè)面,不同方向?qū)σ环N病進(jìn)行調(diào)節(jié)、治療,是一個(gè)系統(tǒng)工程。由于是全面調(diào)整人體功能,就避免了單純藥物,單方而功能的偏激引起的偏差和副作用。應(yīng)該說(shuō),螺旋藻對(duì)防治多數(shù)疾病都有用處。對(duì)某些疾病如高血脂、胃和十二指腸潰瘍等見(jiàn)效很快。 

                  40、宇航員為什么要選擇螺旋藻?
                宇航員食品要求很?chē)?yán)格,第一、要營(yíng)養(yǎng)豐富、含量高而且均衡。第二、易于吸收。第三、要服用安全。第四、要易于保存。在太空條件和平常條件不易變質(zhì),第五、要重量輕,體積小,因上太空1公斤的負(fù)荷要耗費(fèi)幾百萬(wàn)元。而螺旋藻滿(mǎn)足了這些要求
                 
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